THE TASTE STUDIO
Das sind wir
The Taste Studio ist ein gastronomisches Konzept mit Sitz in Wien und bietet Private Dining, kulinarische Events sowie Full-Service-Food-Konzepte in ganz Europa an.
Unser Hintergrund umfasst eine fundierte Ausbildung in Spanien sowie praktische Erfahrung in Michelin-Sternerestaurants und der Luxusgastronomie – von klassischen Techniken bis zu modernen Formaten.
Wir gestalten jedes Projekt mit Präzision, Kreativität und höchster Detailverliebtheit – sei es ein Verkostungsmenü, eine Masterclass oder eine umfassende kulinarische Reise.
Wir verstehen Gastronomie als Erlebnis – durchdacht, elegant und lebendig.
Unsere Leistungen
Flexible Formate.
Persönlicher Ansatz.
- Fine Dining ErlebnisMehrgängige, restaurantreife Dinners – individuell kuratiert und in Ihrem privaten Rahmen serviert.
- PrivatkochVollständig personalisierte Dinner-Erlebnisse für intime Zusammenkünfte und besondere Anlässe.
- FermentationsberatungVerkostungen und Beratungen zu fermentierten Produkten: Kombucha, Wasserkefir, Bier, Sauerteig, Koji, Miso und mehr.
- Paella MasterclassErleben Sie die wahre Technik und Seele der spanischen Paella – gemeinsam kochen und genießen.
- Gastro-TourenDownloadbare Food-Guides für Städte mit unseren Lieblingskaffeeröstereien, Restaurants und versteckten Genusstipps quer durch Europa.
- Fleisch & FeuerEin Offline-Guide für präzises Grillen und Braten von Fleisch – von den Schnitten bis zur Würze.
Aktuelle Projekte
Private Dinner: Mar y Montaña
Für 10 Gäste: 4-Gänge-Menü mit Petit Fours. Eine zeitgemäße Neuinterpretation des klassischen Mar y Montaña.
Gastro Retreat in Provence
7-tägige kulinarische Reise mit 15 Gästen, täglich frischen Menüs, Marktbesuchen und intensiven Food-Erlebnissen.
Warum wir?
- Kulinarische Expertise mit globaler PerspektiveMehr als 10 Jahre praxisnahe Erfahrung – von Fine Dining bis hin zu authentischen lokalen Küchen. Ausgebildet in Europas renommiertesten Kochschulen und Küchen.
- Maßgeschneiderte FormateWir richten uns nach Ihren Bedürfnissen – von privaten Dinnern bis zu umfassenden gastronomischen Erlebnissen, mit liebevoll gestalteten Menüs, stilvollem Setting und perfekter Organisation.
- Geschmack trifft ÄsthetikWir vereinen Geschmack, Ästhetik und Storytelling – um Momente zu kreieren, die stilvoll und emotional nachhaltig berühren.
- NIKITA LEONKüchenchef & Kulinarischer DirektorNikita’s kulinarischer Weg begann 2014 in Wien und hat sich seither über mehr als ein Jahrzehnt praktischer Erfahrung in Spitzenrestaurants und Luxushotels quer durch Europa entwickelt. Ausgebildet in Gastronomie und Management in Spanien, verbindet er klassische Grundlagen mit modernen Techniken sowie einem kreativen und durchdachten Ansatz zur Küche.
Sein Stil ist vielseitig – vom Kochen über offenem Feuer bis hin zur Fermentation, vom Fine Dining bis zu immersiven Formaten. - DARIA MUSIIEVYCHKonzept, Styling & KoordinationMit einer Ausbildung in Gastronomie und Hospitality Management in Spanien bringt Daria Struktur, Vision und ästhetisches Gespür in jedes Projekt ein. Ihre Erfahrung sammelte sie in Luxushotels, wo sie ihre Fähigkeiten in Eventkoordination und Gästebetreuung verfeinerte. Heute ist sie verantwortlich für das kreative Konzept, die Atmosphäre, das Design und die reibungslose Umsetzung jedes Events – und sorgt dafür, dass jedes Detail bewusst gesetzt und mühelos wirkt.
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